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吃“鱼眼”真的可以明目?
编辑:山西维尚视觉光学仪器开发有限公司   发布时间:2018-05-25

妈妈经常在做鱼的时候,把鱼眼睛夹给我,并对我说吃鱼眼对眼睛好。想必大家小时候也是经常“被迫”吃了许多鱼眼吧。



有一项针对鱼眼营养成分的分析发现,水分占了鱼眼的一半,粗蛋白质占7%,脂肪占40%,其中,还有钙、锌等多种矿物质,但这些成分都不会比鱼肉多!

所以不要相信吃什么补什么的说法了,吃鱼眼并没有你想象的那么有效,还是多吃点鱼肉吧!


吃鱼虽能护眼,但吃得太多对眼反而有害。食鱼量达到某一程度后,对眼底黄斑退化的预防作用不升反降。


吃鱼太多会影响到维生素E、C等的吸收。维生素E、C是很好的抗氧化剂,有增加眼部血管弹性和能透性的作用,并有预防自由基对眼组织伤害的作用。


应经常食用蔬菜、水果和各种杂粮,以全面补充对眼有益的营养素 。

0 1蔬 菜


维生素A是保持眼睛健康不可或缺的微量元素。维生素A包含有维持眼睛健康的最重要的物质--抗氧化剂β-胡萝卜素。胡萝卜、青菜、油菜等是摄入维生素A最好的选择。

0 2豆 制 品

豆制品中含有人体必需的对眼睛有益的脂肪酸,植物性雌激素,维生素E和天然抗发炎剂。豆腐,黄豆,豆皮等这类豆制品十分有益眼睛健康。



0 3蛋 类 产 品

蛋类产品对视力非常有益。鸡蛋中含有半胱氨酸,硫,卵磷脂,氨基酸和黄体素,这些物质可以防止生成白内障。


0 4各 种 水 果

水果中含有大量的维生素、氨基酸、矿物质等成分,有较好的营养保健作用。还有许多对人类有益的健康物质,包括维生素A、维生素B、维生素C、维生素E和丰富的食用纤维等。这些营养成分可以帮助电脑一族有效保护毛细血管,防止脑神经衰老,增强人的记忆力。


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